奉节饭店位于奉节商业中心的人和街街口，与奉节商贸大厦相邻属A级商圈。奉节饭店主楼15层，其中地上12层，地下负三层。地上通过四层天桥连接商贸大厦三层、四层、五层和地下负一层、负二层、负三层、负四层。总建筑面积33000平方米，投资总额为一亿九千万元。
奉节饭店是按四星级饭店标准设计投资装修的，拥有各类型客房178间，其中标间111间，单间35间，特色房13间，普通套房12间，商务套房4间，新婚房2间，总统套房1间，客房总床位290张。配有150人大型会议室1间，中型会议室2间，小型会议室2间。配有一次同时可供1000人进餐的大型宴会厅和36间可接待360人同时进餐的不同风格中餐包房；菜品以粤菜为主，川菜为辅和海鲜汤锅；配有一次可供120人进餐的豪华西餐厅兼早餐厅。配有大堂吧，商务中心，精品屋，饼屋和外接洗衣店。康乐设施有夜总会，KTV包房，水疗美体中心，棋牌室，一次可容纳150人的专业性茶楼，和可停215辆车的地下室内停车场，设有五个屋顶花园.
饭店设有全自动衡温中央空调.采用全落地中空玻璃窗.既采光效果好又隔音节能。
饭店内部垂直交通十分快捷，配有豪华客梯五部，观光梯一部，员工梯一部为宾客提供方便快捷高效率的服务。
饭店设有先进的火灾报警和消防联动控制系统；设有双路电源和应急供电设施。
饭店客房和会议室都有互联网接口，无线网络覆盖大堂、大堂吧和咖啡厅等区域，移动电话信号覆盖全酒店。
奉节饭店外观为现代欧式风格，酒店内部装修是采用中西文化的对话情景所设计装修的，酒店大堂的大型壁画突出了三峡文化之渊源，多种类型的异国情调风情房，给宾客一种身处异国他乡之感。
奉节饭店集建筑艺术，装修艺术，园林艺术，中西对话艺术和满足人们情感诉求于一体，它承载的不仅是一座酒店，同时还是一部文学作品，其构思完整，寓意深刻，使人身感享受之大成，心映完美的艺术之宫。